2019.09.30
＜お菓子レシピ＞ミキサーで一発！お手軽おやつ「焼きチーズケーキ」
ミキサーで混ぜて焼くだけ！簡単に作れる「焼きチーズケーキ」
材料をミキサーで混ぜて焼くだけで作れます。
低温で時間をかけて焼くことで、濃厚ながら軽い口どけの良く仕上がります。
「焼きチーズケーキ」
＜材料＞
・クリームチーズ 200g
・卵 2個
・生クリーム 200g
・砂糖 70g
・薄力粉 20g
＜作り方＞
1 ミキサーに材料を全て入れ、攪拌する。
2 型に1を流し入れて、170度に予熱したオーブンで40分焼く。
3 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
4 お好みのサイズにカットする。
＜ポイント＞
・クリームチーズは常温に戻してから使うと混ぜやすくなります
・ミキサーがない場合は、ボール、ヘラ等を使って材料を混ぜ合わせてください。
お好みで生地にレモン汁を大さじ1杯いれると、チーズケーキの風味が良くなります。
ジャムや生クリームと一緒に食べてもおいしいのでアレンジしてお試しください。
■レシピ制作■
倉田 沙也加（くらた さやか）
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。シンガポール在住時には、日本のお弁当レシピを開発。和食の発信にも務めた。
現在は、(合)HITOOMOI代表として「料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことを目標に掲げ活動中。
記事公開日：2019.09.30
記事更新日：2021.07.30
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