2019.06.26
＜お菓子レシピ＞マグカップで♪シンプル蒸しケーキ
おやつにぴったりな「蒸しケーキ」。
今回はホットケーキミックスを使用し、レンジで仕上げるお手軽レシピを紹介します。
特別な型を用意する必要もなし。なんとマグカップを使用して作ります。オリゴ糖の優しい甘さが活かされた一品です。
マグカップで♪シンプル蒸しケーキ
＜材料＞2人分
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 150ml
・オリゴ糖 大さじ1（砂糖に置き換えの場合は小さじ2）
・卵 1個
＜作り方＞
① ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
② 全体が混ざりきったらマグカップにタネを注ぐ。（半分程度の高さまで）
③ ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分半加熱する。
＜ポイント＞
・オリゴ糖を使用すること
砂糖からの置き換えにより、甘さ控えめで優しい味わいに仕上がります。お腹の調子を整えたい方にもオススメです。
・タネを注ぐ量
大きく膨らむので、カップの半分程度に収めてください。
一口大に仕上げるときは、なるべく底の深い小さめの容器を使用するようにしてください。
ホットケーキミックス、電子レンジを使用して、失敗知らず！な必ず膨らむ蒸しケーキ。
おやつの時間にオススメの一品です。是非お試しください。
■レシピ制作■
倉田 沙也加（くらた さやか）
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。シンガポール在住時には、日本のお弁当レシピを開発。和食の発信にも務めた。
現在は、(合)HITOOMOI代表として「料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことを目標に掲げ活動中。
記事公開日：2019.06.26
記事更新日：2019.06.25
facebookでシェアする
twitterでシェアする
LINEでシェアする
;void(0))
pinterestでシェアする