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2019.04.23

<お菓子レシピ>マーマレードラッシー

カレーのおともの定番「ラッシー」。
ヨーグルトを使ったドリンクで、さっぱりした味わいが特徴です。
お腹の調子を整えたいときにオススメです。

 

<材料>2人分
・ヨーグルト        200g
・牛乳           100ml
・砂糖           小さじ1
・レモン汁         小さじ1
・マーマレードジャム    適宜

<作り方>

①ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

②グラスに注ぎ、ジャムをのせる。

 

<ポイント>
・材料をよく混ぜること
砂糖の粒子が大きいので、グラニュー糖などを使用すると均一に混ざり、サラサラな状態に仕上げることができます。

 

砂糖やジャムを加えることで、ヨーグルトの酸味が抑えられ、とても飲みやすい仕上がりになります。ジャムの種類を変えることで、様々な味を楽しむことができます。是非色んな味でお試しください。

 

■レシピ制作■

倉田さん倉田 沙也加(くらた さやか)

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。シンガポール在住時には、日本のお弁当レシピを開発。和食の発信にも務めた。
現在は、(合)HITOOMOI代表として「料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことを目標に掲げ活動中。

記事公開日:2019.04.23

記事更新日:2019.04.23