2019.03.29
＜季節のレシピ＞白菜と豚肉のレンジ蒸し
ダイエット中にも最適！ヘルシーな白菜と豚肉のレンジ蒸し♪
＜材料＞2人分
白菜 ：1/8個
せり ：1束
豚肉（バラ、モモ、など）：200g
塩 ：少々
ポン酢 ：適宜
合わせ調味料
酒 ：大さじ2
和風顆粒だしの素 ：小さじ1
＜作り方＞
① 合わせ調味料の材料をよく混ぜる。
② 白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
③ せりは根元を切り落とし、半分に切る。
④ 耐熱ボウルに白菜、せり、豚肉を入れて塩を振り、合わせ調味料を加える。 
⑤ ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
⑥ 一度取り出し、中身を混ぜる。再度ラップをし、追加で2分加熱する。 
⑦ 器に盛る。お好みでポン酢をつけて食べる。
■レシピ制作■
倉田 沙也加（くらた さやか）
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。シンガポール在住時には、日本のお弁当レシピを開発。和食の発信にも務めた。
現在は、(合)HITOOMOI代表として「料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことを目標に掲げ活動中。
記事公開日：2019.03.29
記事更新日：2021.07.30
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